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¿Quién inventó la cafetera?

A quien no le gusta un buen café sobre todo en esas horas donde se necesitan recargar energías, y es que el origen de esta bebida es de tiempos remotos donde su preparación consistía en infusiones de los granos, sin embargo, fue hasta el año 1802 cuando en Francia se da paso a la creación de lo que se convertiría en la primera máquina para café o cafetera de la mano de Francois Antoine Descroisilles farmacéutico de profesión.

¿Cómo funcionaba la primera cafetera?

A pesar de que durante el siglo XV hasta el XVII en Turquía se usaban jarras de metal para preparar las infusiones de café, no fue sino hasta el año 1802 cuando en Francia se fabrica la primera cafetera.

Su inventor fue el farmacéutico Francois Antoine Descroisilles quien ingeniosamente unió un recipiente metálico con otro similar comunicándolos entre sí con una especie de colador.

Quién inventó la cafetera
La primera cafetera fue inventada en Francia por Francois Antoine Descroisilles en 1802

Al someterlo al fuego y alcanzar la ebullición, el vapor ascendía atravesando el filtro que contenía el café molido, de esta manera se lograba obtener un exquisito café con sabor y olor característicos, este invento fue denominado Caféolette.

Años más tarde, para 1873, Norteamérica debutó lanzando la primera cafetera originaria para este continente, el invento estaba constituido por un cilindro y en su interior había un filtro que descendía con el fin de presionar los diferentes pozos de café.

Evolución de la cafetera

Todo buen invento merece evolucionar a fin de ir perfeccionando su funcionamiento y diseño sin apartarse de su objetivo final que en el caso de las cafeteras es permitir obtener un rico y agradable café.

Quién invento la cafetera
En 1905 comienzan a llegar las cafeteras a bares y restaurantes

En 1901, Luigi Bezzera, un reconocido empresario de origen italiano fabricó la primera cafetera industrial que tendría gran aceptación en la industria, posteriormente en el año 1905, la patente de este invento es vendida a Desiderio Pavoni quien coloca esta invención en los bares y restaurantes más visitados, es así como se incorpora la cultura de degustar un café en estos sitios y su tradición se ha mantenido hasta la actualidad.

Pero hasta ahora nadie había pensado en los hogares, sin embargo, la ama de casa de origen alemán Melitta Benz tuvo la grandiosa idea de crear el primer filtro para café en el año 1908, su innovadora idea la catapultó a un sólido crecimiento comercial que se ha mantenido hasta el día de hoy.

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La cafetera espresso tuvo su protagonismo en el año 1902 cuando De’Longhi crea la primera de estas máquinas, siendo el prototipo precursor de las modernas cafeteras espresso de la actualidad.

La cafetera en la actualidad

Hemos visto como esta máquina ha ido evolucionando con el paso de los años, y es que aun no dejan de sorprendernos los inventos y tecnologías que se emplean a la hora de tomar café.

Quien invento la cafetera
Las cafeteras de ultima tecnología facilitan la preparación del café

En la industria de electrodomésticos podrás escoger la cafetera ideal dependiendo de tus necesidades, así encontrarás la apropiada si vives solo o con una gran familia, si deseas un café espresso, con leche o cualquier otra preparación especial.

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Existen cafeteras que puedes programar para que se activen justo a la hora específica en que deseas que tu café se encuentre listo, otras más modernas puedes controlarlas a través de sencillas aplicaciones móviles desde la palma de tu mano, sin duda la evolución de la cafetera no dejará de sorprender.

Ya sea una cafetera industrial, de bomba tradicional, de capsula o superautomática, cualquiera de estas máquinas te permitirá disfrutar de esta deliciosa bebida cuando lo desees.