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¿Qué es la Chía y para qué sirve?

Las semillas de Chia son originarias de México. Desde el tiempo de los Mayas y Aztecas, estas semillas ya eran consideradas un alimento muy beneficioso. Tiene grandiosas propiedades nutricionales, ademas de ser un alimento muy rico en Omega 3 y que aporta grandes dosis de energía.

Semilla de Chia

Propiedades nutricionales

Estas semillas se destacan, principalmente, por su aporte en Omega 3 y Omega 6. A pesar de su tamaño tan pequeño, cuentan con una gran cantidad de fibras, proteínas, hierro, calcio, potasio, zinc, magnesio, manganesco y fósforo.

Solo una cucharada de estas semillas, lo que equivale a 3 gr., aporta todos los aminoácidos que el organismo necesita.

Si la comparamos con otros alimentos, podemos decir que la semilla de Chia aporta más calcio que la leche, más hierro que las espinacas y más potasio que el plátano.

Propiedades medicinales

Mantiene el organismo hidratado

La semilla de Chia es perfecta para tener una buena hidratación. Esta actúa equilibrando a los electrolitos y así el organismo puede absorber más cantidad de agua.

Ayuda a perder peso

Las personas que sufren de sobrepeso encuentran en la semilla de Chia un gran aliado. Estas pequeñas semillas tienen un poder saciante que evita que las personas tengan ataques de apetito incontrolable. Ademas, pueden pasar más tiempo sin comer, pero siguen aportando al organismo todos los nutrientes que necesita.

Favorece la digestión

Las semillas de Chia pueden mezclarse con agua y al beber esta composición gelatinosa se favorece a la digestión. Esto hace que la digestión de carbohidratos sea más lenta, por lo que el organismo tarda también en convertirlo en azucares. Esto favorece a la regulación de azúcar en la sangre y ayuda al tracto digestivo a mantenerse limpio.

Aporta energía y resistencia

Estas semillas son muy recomendadas para deportistas. En la cultura maya se la conocía como la semilla energética. Por ser buena para la hidratación, ayuda a las personas a resistir un periodo más largo de ejercicio y tener una mejor resistencia física.

Controla la diabetes

Los carbohidratos son malos para las personas que padecen de diabetes, pero ellos podrán regular los niveles de azúcar en la sangre si beben semillas de Chia con agua.