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¿Por qué se come turron en Navidad?

Entre los dulces más tradicionales de la Navidad hay que mencionar al turrón. Existen muchas variantes de la receta tradicional, algunos son más blandos, otros más duros y también pueden contener chocolate. Según se cuenta, los turrones comenzaron a comerse solo en Navidad porque en la antigüedad tenían un precio muy alto, por lo que solo se reservaban para fechas especiales.

¿Cuál es el origen del turrón?

El turrón es un dulce español que tiene su origen en la llegada de los musulmanes, al igual que muchos otros tipos de dulces que contienen almendra y miel como ingredientes principales.
Los musulmanes, en sus viajes de expansión, necesitaban de un alimento que aporte nutrientes y energía, que se pueda llevar en el viaje manteniéndose en buenas condiciones, y que se mantenga fresco para evitar intoxicaciones.

El lugar donde nació el turrón es Al-Ándalus, actualmente es la Península Ibérica; pero la producción de turrones comenzó en Vila de Sexena, que en la actualidad se conoce como Jijona.

El nombre de este dulce proviene de ‘torrat’, una mezcla de frutos secos con miel formando una masa que se cocinaba en directamente sobre el fuego.

Otra versión dice que el turrón se llama así porque fue creado por Turró, un artesano de la ciudad de Barcelona. El eligió estos ingredientes porque eran los que más abundaban en la región durante esa época donde todo lo demás escaseaba y había mucha hambre.

¿Por qué el turrón se convirtió en una tradición navideña?

Según relata una versión, el turrón se convirtió en un dulce clásico de Navidad porque en un principio la fabricación de este producto tenia un precio muy alto, por lo que solo se lo reservaba para ocasiones especiales.
En España, la Navidad es una fecha muy importante. Es por eso que en estas fiestas se come turrón, que desde un principio ha sido considerado como un manjar, un bocadillo digno de reyes.

Esta costumbre, en un principio solo permitida para la alta sociedad, luego fue expandiéndose y llegando también a las demás clases sociales.
Muchos trabajadores recibían su pago del mes de la Navidad en dinero y parte en turrones.

Ademas, también se dice que los turrones son una tradición navideña porque sus ingredientes principales, azúcar y almendra, se producen en esa fecha.