Por todas las propiedades y los beneficios que ofrecen, las algas marinas son muy buenas para la salud. Pueden consumirse en forma de ensaladas, sopas y snacks.
Tabla de Contenido
¿Para qué son buenas las algas marinas?
Aunque no sean los vegetales más conocidos, las algas marinas son un alimento que hay que destacar por todas las propiedades y nutrientes que contiene ya que son muy beneficiosas para el organismo.
Entre otras cosas, las algas marinas son buenas para regular y limpiar el cuerpo ya que favorecen a la eliminación de toxinas.
Además, también actúa como antioxidante combatiendo los radicales libres y previniendo el envejecimiento prematuro.
Propiedades de algas marinas
- Contienen calcio, hierro, yodo, potasio y magnesio
- Son ricas en vitaminas
- Aportan hidratos de carbonos
- Contienen proteínas vegetales
- Son libres en grasas
- Su nivel de calorías es muy bajo
Beneficios de consumir algas
Hay muchas razones por la que se recomiendan consumir algas, estas son algunas:
- Favorecen al proceso de regeneración de los huesos
- Ayudan a regular la tensión arterial.
- Limpia la sangre
- Reduce la absorción de metales pesados
- Beneficia al funcionamiento de los riñones
- Elimina las sales extras en el organismo
- Fortalece el sistema inmunológico
- Aportan proteína vegetal
¿Cómo consumir algas marinas?
Las algas marinas pueden consumirse de muchas formas diferentes, dependiendo del tipo de alga que se trate.
Unas de las formas en las que puedes incluirla a la dieta es como ensaladas, sopas y snacks. Además con las algas deshidratadas se pueden hacer los rollos para sushi. Otra opción es consumirla en infusiones o adquirir capsulas y extractos.
Tipos de algas marinas y sus beneficios
Agar-Agar
Es un tipo de alga ideal para quienes quieran adelgazar ya que su consumo genera un efecto saciante y previene el estreñimiento. Además es considerado un alimento saludable porque aporta minerales y vitaminas.
Arame
Es un tipo de alga marina que contiene mucho calcio y yodo. Se caracteriza por su sabor dulce. Es muy buena para el funcionamiento de los órganos reproductores y regular la tensión arterial, se recomienda mucho para las personas que sufren de hipertensión.
Iziki
Esta alga marina aporta una buena dosis de minerales por lo que es muy buena para fortalecer los huesos y prevenir enfermedades oseas, como la osteoporosis por ejemplo. Además también beneficia al sistema nervioso, combate el insomnio y ayuda a regular el azúcar en la sangre.
Kombu
Se trata de un tipo de alga marina que aporta mucho yodo. Es ideal para personas que necesitan una dosis extra de energía, como también recomendada para quienes necesitan reforzar su sistema inmunológico.
Wakame
Esta alga marina es considerada un antibiótico natural por lo que se la recomienda para combatir agentes infecciosos. Es recomendada también para beneficiar el funcionamiento de los riñones y el hígado.
Nori
Aporta muchas vitaminas, especialmente vitamina A, B1 y C. Es muy recomendada para las personas que necesitan quemar grasas y bajar de peso de forma saludable.