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¿Para qué sirve la hierbabuena?

La hierbabuena o menta de jardín tiene por nombre científico Mentha spicata, y como su nombre lo indica es una hierba muy aromática que se ha sido utilizada por años tanto en la gastronomía como en el arte de la perfumería y la herbología, sin duda sus beneficios son variados y hoy en día son diversos los productos que encontramos en el mercado a base de hierbabuena como pastas dentales, ungüentos para el dolor, caramelos, chicles, y más.

¿Cuáles son los usos de la hierbabuena?

El uso que se le ha dado a esta hierba aromática data de hace dos siglos cuando se empezó a utilizar contra las dolencias estomacales sin embargo ciertas evidencias afirman que durante la edad media y en la época romana se usaba en las bebidas refrescantes.

Hoy en día, su uso no solo se ha ampliado sino que se ha comercializado a través de diversos productos a base de esta planta y es que la facilidad de su cultivo la convierten en la materia prima ideal.

Para qué sirve la hierbabuena
Son múltiples los usos y beneficios que nos brinda esta noble hierba

Si nos referimos a uso medicinal, la hierbabuena es utilizada como digestivo y antiespasmódico y esto es gracias a los aceites medicinales que contienen sus hojas así como a su agradable aroma, contribuye al tránsito intestinal por sus propiedades relajantes, no solo de las vías digestivas sino del estado anímico en general. Gracias al mentol como su principal compuesto natural, su infusión es ideal para las congestiones respiratorias, catarros y gripes.

Es muy usada para combatir el mal aliento y un hecho de esto es la incorporación de esta hierba en la mayoría de pastas dentales.

Contribuye a disminuir los niveles de lípidos que circulan en sangre permitiendo mejoras en el sistema cardiovascular.

También se le ha dado uso tópico ya que el aceite de esta planta alivia dolores musculares, también es un excelente antiséptico por lo que es efectiva para la limpieza de ciertas heridas que sean superficiales en la piel incluso combate y reduce el acné.

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Desde el punto de vista gastronómico, la hierbabuena ha sido incluida en innumerables recetas gracias a su agradable aroma, no solo en diversas bebidas refrescantes sino como sabor y aroma atractivo y exótico en platos árabes y del estilo mediterráneo.

En cuanto al balance nutricional, la hierbabuena es altamente rica en vitamina A, folato, fibra, hierro y magnesio por lo que es apropiado su consumo ante el déficit de estos nutrientes.

Diferentes formas de usar la hierbabuena

Ya que hablamos de los usos y beneficios de esta hierba aromática, es preciso saber como debe de emplearse en cada ocasión.

Para qué sirve la hierbabuena
El aceite de hierbabuena es ideal para dolores musculares y articulares

Las hojas de esta noble hierba pueden consumirse directamente o bien realizar una infusión con agua para luego ser ingerida, también se pueden emplear en ensaladas y batidos directamente.

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Si lo que queremos es su aceite esencial lo que se debe hacer es recolectar las mejores hojas de hierbabuena a primera hora de la mañana para evitar que el sol consuma su aceite propio, se lavan y secan muy bien, luego se colocan en una bolsa de plástico con cierre hermético y se les golpea o pisa con un mazo de madera para que liberen los aceites, de allí se pasan aun recipiente de cristal y se cubre el contenido con un aceite portador puede ser almendra u oliva, sella el frasco y deja en reposo por 24 horas.

No esperes más y experimenta los fantásticos beneficios que te ofrece el uso de la hierbabuena.