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¿La comida chatarra se puede convertir en saludable?

La comida chatarra es uno de los placeres culposos de miles de personas, tan solo pensar en ella, lo que viene a la mente es grasas y calorías; sin embargo, esto no tiene por qué ser así, pues hoy en día existen diversas estrategias para sustituir los alimentos nocivos por aquellos que son realmente saludables e irresistiblemente deliciosos.

Tips para convertir la comida chatarra en saludable

Llegó el momento de que puedas degustar del placer de la comida chatarra sin ningún tipo de culpas o remordimientos, pues te daremos todos los tips para que puedas hacer tus preparaciones en casa con ingredientes sencillos, saludables y exquisitos.

Hamburguesas

Las hamburguesas representan la comida chatarra más consumida, y es que la mezcla de sabores e ingredientes la hace irresistible.

Para convertir una jugosa hamburguesa en una comida chatarra saludable, será muy sencillo, solo debes sacarte de la cabeza la idea de que los ingredientes saludables son desagradables, todo se trata de cómo los combines.

La comida chatarra se puede convertir en saludable
Las hamburguesas de atún y pan integral son realmente apetitosas y saludables

Lo primero que debes hacer es escoger una carne magra que tenga bajo contenido de grasa, también puedes utilizar pechuga de pavo, pollo e incluso una presentación mas chic con productos de mar.

Ahora bien, si quieres probar algo completamente nuevo, puedes ir hacia las legumbres, estos ingredientes tienen un porcentaje de grasa que no supera el 4%, además son ricos en hierro, proteínas, fibra y vitaminas.

Prepara el relleno de tu hamburguesa en el horno.

Más Información: ¿Cómo evitar la obesidad infantil?

En cuanto al pan, una buena opción es escoger una versión integral combinada con otros ingredientes, por ejemplo, pan integral de zanahoria o de centeno.

Utiliza otra variedad de complementos, no solo lechuga, puedes incorporar rúcula, berro, cebolla y tomate.

Puedes usar un aderezo a base de yogurt natural en sustitución de la mayonesa.

Papas «fritas»

Pareciera que una hamburguesa sin papas fritas no está completa.

Así que, si ya te decidiste por una versión de hamburguesa saludable, lo mejor será que las papas sigan el mismo camino.

En este caso, una buena opción es hacerlas en el horno.

El procedimiento es más que sencillo, solo necesitas cortar las papas en julianas, rociarlas con sal, orégano, pimienta y un toque de ajo.

Rocía una bandeja con un poco de aceite de oliva y esparce las papas, con una brocha puedes untar un poco del mismo aceite de oliva sobre ellas.

Llévalas al horno por media hora a 250 grados centígrados y listo, papas crujientes y saludables.

Pizza saludable

Para los amantes de la pizza, llegó la hora de convertir esta comida chatarra en saludable.

Lo primero que debes hacer es utilizar una harina integral para la masa.

Sustituye la salsa de tomate comercial por una hecha en casa, así podrás evitar el uso de colorantes y aditivos.

La comida chatarra se puede convertir en saludable
Utiliza harina integral para la masa de tu pizza e incorpora salsa de tomate casera, vegetales y queso bajo en grasa

En cuanto al queso, si deseas prescindir de él, no hay problema; en caso contrario, puedes usar un tipo de queso con bajo contenido de grasas.

Puedes incorporar pechuga de pavo cocida, maíz, champiñones, cebolla, incluso hacerla de vegetales, en este caso podrás usar coliflor, champiñones, jamón de pavo y aceitunas negras.

Donas

Si hablamos de dulces, las donas son los postres preferidos por muchos y es otra de las comidas chatarra con alto contenido de azúcar.

No tienes por qué dejar de comerlas, solo debes convertir los ingredientes de su preparación en saludables.

Más Información: ¿Por qué la comida chatarra se llama así?

Para ello, en vez de harina de trigo, puedes usar harina de avena.

También puedes sustituir la leche de su preparación por leche de almendras.