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¿Es saludable consumir aceite de coco?

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No. La cantidad de grasas saturadas que contiene el aceite de coco lo hace un  ingrediente letal. Aunque parezca una buena alternativa, por ser preparado a base de un ingrediente natural, es perjudicial para la salud. Eleva considerablemente los niveles de colesterol, debido a la gran cantidad de grasas saturadas que hay en su contenido.

Aceite de coco graso

Las grasas que contiene el aceite den coco entran en la clasificación de grasas saturadas. Y. según su composición química, pueden ser más nociva para el organismo que la que contiene el cerdo o la mantequilla.

Las recomendaciones médicas para controlar los niveles de colesterol apuntan al consumo de aceites de tipo vegetal. Entre ellos está el aceite de oliva o el aceite de girasol, por ejemplo.

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Pero la composición del aceite de coco lo saca de esa recomendación. Contiene un 90 por ciento de grasa saturada, que lo hace un ingrediente destinado a obstruir las arterias.

Las investigaciones científicas realizadas al respecto indican que el componente es el colesterol de lipoproteínas de baja densidad.

Este es el causante de afecciones como los ataques cardiacos y los accidentes cerebro vasculares. Es conocido que se adhieren a las paredes de las arterias y hace el efecto de un tapón, causando bloqueo.

Aunque no hay una amplia variedad de estudios científicos en relación a la ingesta de aceite de coco, las recomendaciones de limitar el consumo en base a su composición también son válidas.

Aceite de coco y publicidad

El consumo de aceite de coco empezó a ser una tendencia, tal y como lo es un accesorio que está de moda.

Personalidades del mundo del entretenimiento iniciaron campañas recomendando su consumo diario, para curar afecciones, muy disímiles entre sí.

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Esto generó que hubiera una especie de despliegue del consumidor en torno a este producto. Aunque lo recomendable era consumirlo de manera ocasional.

Las celebridades comenzaron a usarlo con el pretexto de curar dolencias o mejorar de forma natural algún aspecto físico y, según nutricionistas, le atribuyeron características de las que carece el aceite de coco.

Así como no hay diversidad de estudios que señalan los efectos negativos, tampoco los hay sobre las bondades. Por lo que hablar de ellas es especulativo.

De lo que sí se puede aseverar es de los sabores exóticos que puede proporcionar en la gastronomía.

Aceite de coco quema grasa

La virtud comprobada de los componentes de aceite de coco es que, cocinado con otros alimentos que también sean altos en grasa, pueden ayudar a quemar grasa en el cuerpo.

Todo esto ocurría a través de la acción de los ácidos grasos. Y es justamente esa la diferencia, que no se trata de un estudio completo, elaborado en aceite de coco como tal, sino a los ácidos grasos de cadena media.

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El uso del aceite de coco como ingrediente natural en las comidas lo descartan expertos en nutrición. Prefieren recomendar el aceite de soya y resaltar sus bondades.

Afirman que se trata de una moda que no tiene sustento científico.

Beneficios cosméticos

Aunque no sea saludable para consumir, el aceite de coco tiene características que lo hacen un buen aliado en materia de cosmética.

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Por ejemplo, puede humectar la piel a profundidad, la cantidad de contenidos grasos es un aliado para esta acción limpiadora.

Gracias a esto, es un ingrediente en cosméticos para mejorar el aspecto de la piel en los pies. Así como aliviar el endurecimiento en esta parte del cuerpo.

También es usado para humectar los labios resecos y forma parte de la composición de cremas utilizadas para humectar y suavizar las manos.