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¿Es saludable comer arroz blanco?

El arroz blanco no es el alimento más saludable de todos, pero aun así sigue siendo una buena opción entre otros alimentos que aporten hidratos de carbono. Todo depende de la cantidad de arroz que se consuma, la dieta y el metabolismo de cada persona. Lo más recomendable es comer arroz de forma moderada, algunos días a la semana.

¿Comer arroz blanco es bueno o malo?

Existen muchas opiniones encontradas sobre si el arroz es saludable o no. Por un lado están quienes afirman que el arroz no es bueno porque es aporta calorías vaciás y que lo mejor es evitarlo completamente.
En cambio, otros expertos en alimentación dicen que el arroz es saludable y que hay que consumirlo en cantidades moderadas.

Entre los diferentes tipos de granos, el arroz es el más saludable de todos. Solo que hay que comerlo en cantidades moderadas, evitando las porciones grandes y mucho menos el consumirlo a diario.

Para quienes son celiacos, el arroz blanco siempre sera una buena opción ya que es libre de gluten. Quienes necesitan consumir alimentos ricos en carbohidratos también pueden recurrir al arroz y obtener sus beneficios.
En cambio, quienes deben limitar su consumo en carbohidratos porque ya llevan una dieta alta, deben evitar consumir arroz.

En resumen, si el arroz es saludable o no depende, en gran parte, de cada persona y las cantidades en que se lo consuma.

¿El arroz integral es más saludable que el arroz blanco?

Siempre se ha dicho que el arroz integral es más saludable que el arroz blanco, pero esto es solo un mito, en realidad no es así.

El arroz es un tipo de grano que contiene fitato, lo que no es nada bueno ya que no permite la correcta absorción de nutrientes y minerales. El arroz integral contiene más ácido fítico que el arroz blanco, así que no es más saludable.

Cuando el arroz integral es procesado, junto con el salvado también se elimina el ácido fítico en gran parte, por lo que el arroz blanco es más fácil de digerir y no afecta tanto al intestino como si el integral u otros tipos de granos, semillas y frutos secos.