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¿Cuáles son los dulces tradicionales de los polacos?

Polonia tiene una amplia gastronomía que exhibe a sus comensales en maravillosos platos tanto dulces como salados, pero si eres amante de los primeros, entonces te encantará conocer cuales son los dulces tradicionales que los polacos más degustan y se adquieren fácilmente en las panaderías polacas, así que, si tienes pensado visitar Polonia, podrás disfrutar de alguno de ellos como Kremówka, Pączek, Makowiec, entre otros.

Dulces tradicionales de los polacos

No hay una hora específica para disfrutar de un delicioso dulce tradicional polaco, sin embargo, hay quienes prefieren la hora de la merienda, lo que si es cierto, es que las tradición polaca ofrece una amplia gama de dulces capaces de cautivar los paladares más exigentes.

Kremówka

Se podría decir que esta tarta es la favorita y la más popular entre los polacos, llegó a la cima cuando fue mencionada por el Papa Juan Pablo II como se preferida.

Cuáles son los dulces tradicionales de los polacos
Kremówka es la tarta preferida por los polacos

La Kremówka es una tarta que se realiza con masa de hojaldre y se encuentre rellena en su interior de crema de mantequilla, nata montada y crema de vainilla; el toque final lo da el azúcar glas que cubre toda su superficie.

Pączek

Los polacos también degustan de los una variante de donut pera esta vez está rellena con mermelada de rosas y cubierto de azúcar glas, se conoce como Pączek; en otros países suele ser conocida como bomba de azúcar.

Además de ser un dulce típico, los polacos tienen un día especial para comerlo como la tradición manada, este día se conoce como «jueves grasiento» o TŁUSTY CZWARTEK.

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Hoy en día, el relleno de los Pączek es muy variado y se pueden encontrar con chocolate, raffaelo, mermelada de frambuesa y más.

Sernik

No es más que una versión polaca de la tarta de queso tradicional que todos conocemos, la diferencia de este dulce polaco se centra en que sus ingredientes principales son requesón y harina por lo que su textura es más suave y abizcochada.

El croissant polaco

También llamado St Martin Croissants o Medialunas de San Juan. Es un postre tradicional y autóctona de la ciudad de Poznan en Wielkopolska y su historia data de más de 150 años.

Cuáles son los dulces tradicionales de los polacos
La receta de St Martin Croissants no es de dominio público

Su preparación es de tradición arraigada y su receta no es revelada, si alguien desea prepararlos para la venta, debe tener un permiso exclusivo para realizar la receta y que puedan ser llamados St Martin Croissants pues las imitaciones no tienen cabida.

NALEŚNIKI

También conocidos como los crepes polacos.

Es tan tradicional que puede ser degustado como postre durante la merienda o después de una buena sopa polaca durante la comida principal.

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Estos crepes se rellenan con queso quark y su superficie se espolvorea con azúcar pulverizada o glas.

Makowiec

Es una de las tartas tradicionalmente preparada para Nochebuena su gran atractivo y tradición viene por su relleno.

Cuáles son los dulces tradicionales de los polacos
El Makowiec es el dulce tradicional de la Nochebuena polaca

En este caso la Makowiec esta rellena de semillas de amapola que según la tradición polaca debe consumirse en vísperas navideñas como símbolo para la felicidad y fertilidad.

Pierniki

El pierniki es uno de los dulces típicos de Polonia y suele ser uno de los regalos ofrecidos a los extranjeros en su visita por este país.

Se trata de una galleta de jengibre cuya tradición data del siglo XIII y se dice que su sabor fue obtenido tras la combinación de diferentes espacias originarias de la India que llegaron a tierras polacas por las rutas comerciales del Mar Negro.

Su presentación y formas son muy variadas pero las más buscadas son las que tienen cubierta de chocolate.