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¿Cuáles son las mejores comidas de Dinamarca?

La gastronomía de Dinamarca es muy exquisita, sin duda, la influencia europea tiene mucho para ofrecer, así que los turistas que visitan este hermoso país escandinavo sienten gran atracción por esos suculentos platos tanto dulces como salados que representan la cultura y tradición de esta gran nación.

Platos típicos

Si te encuentras de visita en Dinamarca y estás pensando en involucrarte en conocer su gastronomía, lo mejor será que inicies por los platos típicos.

El Flæskesteg

El Flæskesteg es uno de los platos más tradicionales de la comida danesa y no puede faltar en la víspera navideña.

La pieza principal de este plato es un gran trozo de cerdo por lo general procedente de la parte del pecho o del cuello, lo que llama la atención es que para prepararlo, no retiran la piel pues esto le da el toque crujiente.

Stjerneskud

Los amantes de la comida de mar también tiene lugar entre los platos típicos de Dinamarca pues el Stjerneskud es una exquisita combinación de productos marinos como por ejemplo el caviar, camarón y salmón, se acompaña con lechuga.

Æbleflæsk

Nuevamente el cerdo hace presencia pues es una de las carnes preferidas por los daneses.

Cuáles son las mejores comidas de Dinamarca
El cerdo es la carne principal del Æbleflæsk

El Æbleflæsk se trata de un plato de trozos de cerdo, cebolla, manzana y el toque de tomillo, la particularidad es que el azúcar no puede faltar porque la preparación es caramelizada con este ingrediente; se sirve sobre un trozo de pan, preferiblemente de centeno.

Gravad Laks

El Gravad Laks es un suculento plato cuyo fuerte es el salmón.

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En este caso, el salmón es exquisitamente marinado en con diferentes especias y uno de los detalles más resaltantes es que se debe de servir crudo; por lo general se acompaña con pan integral y su toque de mantequilla, las salsas que suelen presentarse en este plato son la de mostaza y una mezcla de yogur batido con un toque de eneldo muy fresco, una verdadera delicia para el paladar.

Frikadeller

Otro de los platos tradicionales de la mesa danesa es el Frikadeller, se trata de exquisitas albóndigas hechas con carne molida por supuesto de cerdo la cual se mezcla con harina, leche, cebolla, huevo, sal y pimienta al gusto.

La mezcla permite armar las albóndigas con facilidad y luego se deben sofreir para degustarlas; la versión que se hace a base de pescado es denominada Fiskefrikadeller.

Dulces tradicionales

Después de una buena comida, no hay nada mejor que un suculento dulce, y los daneses saben que ofrecer a sus comensales para complacerlos.

Galletas danesas

No pueden faltar en las casas danesas sus populares galletas; y es que Dinamarca fue el país pionero en cuanto a la comercialización de estas populares galletas.

Cuáles son las mejores comidas de Dinamarca
Las galletas danesas son reconocidas en todo el mundo

Diferentes formas, un dulce aroma y una suave envoltura dentro de una hermosa caja de latón traen a la memoria los mejores recuerdos de la infancia si de galletas de trata sobre todo en época decembrina.

Risalamande

Este es un postre típico de los daneses, es muy similar al popular arroz con leche de algunos países pues se prepara con arroz, leche y un toque de vainilla.

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La diferencia de este postre es que al momento de servirlo, se coloca por encima un toque generoso de salsa de cereza caliente.

El Wienerbrød

El Wienerbrød es un tradicional pan vienés a base de harina, leche, huevos, levadura y un seroso toque de mantequilla, se pueden cubrir con azúcar, chocolate o mazapán.

Si de gastronomía se trata, Dinamarca es uno de los países donde podrás degustar de los mejores y suculentos platos.