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¿Cómo se deben almacenar los cereales en casa?

Los cereales son alimentos secos y aunque son más resistentes que los alimentos frescos igual es importante saber cómo se deben almacenar los cereales en casa para conservarlos en buen estado por más tiempo.

¿Cómo se deben almacenar los cereales en casa?

Aunque existen diferentes tipos de cereales, todos ellos deben ser conservados a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco.

¿Cómo se deben almacenar los cereales en casa?
¿Cómo se deben almacenar los cereales en casa?

¿Por qué es importante almacenar los cereales correctamente?

Las plantas gramíneas tienen la capacidad de combatir a los microorganismos que quieren atacarlas. Esto cambia cuando el cereal es cosechado, las paredes celulares ya no funcionan como ante y entonces quedan expuestos a los insectos.

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Si no se conservan los cereales en condiciones no adecuadas, como en un lugar húmedo o con temperaturas altas, se favorece a la contaminación del cereal.

Consejos para conservar el cereal

Consejos para conservar el cereal
Consejos para conservar el cereal

No deben guardarse en la nevera

Los cereales nunca deben en sitios con temperatura alta, pero tampoco con temperatura baja. La nevera no es el mejor lugar para conservar cereales. El frío, ademas de alterar su textura y sabor, también hace que pierda sus propiedades nutricionales, como por ejemplo las vitaminas.

Nunca dejar el envase abierto

Después de abrir el envase de los cereales, es común dejar un poco de contenido y que el envase quede abierto. Esto es un error. Siempre hay que usar algún tipo de pinza para cerrar el paquete, o al menos cinta adhesiva.

Si dejas el envase de los cereales sin cerrar, en algunos días no podrás consumirlo porque seguramente tendrá insectos, ademas absorberá toda la humedad del aire y se ablandara.

No usar bolsas de plástico

Las bolsas de plástico, a menos que tengan cierre hermético, no son recomendables para guardar el cereal ya que no cierran bien y pueden entrar insectos.

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Usar un recipiente hermético

Lo mejor es conservar los cereales en un recipiente resistente con tapa hermética, que este limpio y seco.

Puede ser un recipiente de vidrio o plástico. En este ultimo tenemos que asegurarnos que sea un plástico rígido y que no tenga impregnado olores de otros alimentos.

Despensa

Los cereales deben ser guardados en un recipiente hermético y en la despensa ya que es un lugar seco y que se mantiene a temperatura ambiente. Solo hay que evitar las despensas que se encuentran cerca de una fuente de calor o que le directamente el sol.

Cerca de los cereales no debe haber otros alimentos que atraigan insectos. Si los cereales se encuentran bien conservados pueden permanecer en buen estado por mucho más tiempo.