Saltar al contenido

¿Cómo saber cuando un coco está listo para comer?

Para saber si un coco esta maduro y fresco hay que observar su cascara, sus agujeros y color. Ademas, también se recomienda examinar su peso y agitarlo cerca del oído para escuchar el liquido de su interior.

¿Cómo saber si un coco esta maduro?

Pelar un coco es difícil, pero a veces se hace más difícil saber si un coco ya esta maduro y listo para comer porque no se puede ver su interior por su cascara dura y opaca.

Para saber si un coco esta listo para comer hay que tener en cuenta los siguientes consejos:

  • Observa los agujeros del coco. Con los dedos hay que aplicar un poco de presión para sentir si están blandos y húmedos, estos son señales que indican que el coco esta maduro.
  • La cascara debe estar sin moho. No debe haber ninguna parte de la cascara que este más blanda. Así tampoco no se deben notar signos de humedad en algunas zonas.
  • Hay que tomar un coco y agitarlo cerca del oído para escuchar el liquido moviéndose en su interior. Si al agitar el coco se escucha el liquido significa que ya esta lista para comer. De lo contrario, entonces hay que dejarlo madurar un poco más.
  • Los cocos maduros pesan. Si el coco es grande pero es muy liviano, entonces quiere decir que no esta suficientemente maduro como para ser consumido. Si quieres elegir el coco más fresco entre muchos, elige el que pese más.
  • La cascara de los cocos maduros luce de color canela. En cambios los cocos todavía inmaduros tienen cascara verde.
  • Si la cascara del coco tiene grietas es porque su interior esta seco, esto quiere decir que en el interior tiene hongos.
  • Al cortar el coco, la pulpa del interior debe ser de color blanco y tener un aroma agradable.

¿Cómo guardar el coco para que se mantenga fresco?

Después de haber escogido un coco fresco y listo para comer, si quieres guardarlo por unos días y mantenerlo fresco, hay que conservarlo en la nevera.

No hay que cortarlo. Para que el coco se mantenga fresco debe estar sin abrir. Si la pulpa de la fruta se pone en contacto con el oxigeno comenzara el proceso de descomposición que avanza muy rápido, como consecuencia el coco pierde propiedades, su sabor y su aroma cambian, y se pone feo en cuestión de días.