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¿Cómo mantener la higiene en la cocina?

La cocina es uno de los principales espacios de nuestro hogar y es el lugar donde se preparan los platos que van a  complacer los paladares de nuestra familia, así que cumplir con ciertas normas de higiene es primordial para asegurar el bienestar de todos, entre las más importantes destacan: mantener el espacio limpio y ordenado, lavado correcto de alimentos, bote de basura amplio, entre otros.

Consejos para mantener la higiene en la cocina

La cocina es el espacio donde debe existir un riguroso cumplimento de las normas de higiene, no importa si cocinas poco o mucho, pues un pequeño error puede poner en riesgo la salud de quienes consuman tu comida o una simple bebida.

Así que, sigue los siguientes consejos y preserva la higiene de tu cocina de forma sencilla.

Limpieza general del espacio

Una cocina reluciente y limpia en todos los rincones es muy bien apreciada por todos, pues es un reflejo de quien allí permanece.

Cómo mantener la higiene en la cocina
Limpia cada espacio de tu cocina para que quede reluciente

En este sentido, lo más recomendable es mantener tu cocina impecable, esto lo consigues fácilmente si te propones limpiar luego de cada vez que cocines, así eliminas rápidamente cualquier mancha de grasa, restos de alimentos, salpicaduras en las paredes o cualquier otra suciedad.

No olvides la despensa y el refrigerador

La despensa y el refrigerador son los lugares donde tendrás ubicados todos tus alimentos, así que no debes pasarlos por alto.

La calidad de tu comida dependerá de la conservación de los alimentos involucrados.

En cuanto la despensa, debe de encontrarse en un lugar fresco, lejos del suelo y del calor de la cocina o del horno, pues las altas temperaturas pueden afectar la calidad de tus alimentos.

Más Información: ¿Qué utensilios de cocina no se puede meter en el lavavajillas?

El refrigerador también debes mantenerlo ordenado y limpio, evita conservar comidas que estén en mal estado, pues pueden deteriorar el resto de alimentos.

Recuerda ordenar tus alimentos y chequear la fecha de caducidad.

Lavado y cocción de los alimentos

El agua y los alimentos deben encontrarse libres de contaminantes, toxinas o agentes químicos.

Es necesario que realices control en cuanto a lavado y desinfección de las frutas, verduras y hortalizas incorporadas en tus preparaciones.

De igual forma, tanto tu como el resto de las personas que cocinen, deben estar atentos a la manipulación de cada uno de los productos y utensilios de cocina con el fin de evitar la contaminación cruzada.

Cómo mantener la higiene en la cocina
Realiza el lavado de tus alimentos con agua libre de contaminantes

La cocción de los alimentos es de suma importancia pues existen muchas enfermedades que suelen transmitirse por la cocción inadecuada de los mismos.

Bote de basura

El bote de basura dentro de la cocina es indispensable, sin embargo, debes contar con un bote en buenas condiciones, sin agujeros para evitar que gotee y con una buena tapa para no dejar salir malos olores.

Más Información: ¿Cómo eliminar el olor a pescado de la cocina?

Ubícalo en una zona alejada del sitio donde normalmente manipulas los alimentos para evitar contaminación.

Recuerda que las normas de higiene dentro de tu cocina no se cumplirán solas, lo más importante es mantener una actitud de responsabilidad ante la manipulación de alimentos y la posterior preparación de los platos de comida.

Tu cocina será el reflejo de la comida que prepares, así que mantén estos consejos de higiene y así podrás cuidar la salud y bienestar de todo tu entorno.