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¿Cómo madurar plátanos más rápido?

Los plátanos verdes, como los maduros, tienen sus propias características. Si se han comprado plátanos verdes y se busca que se maduren mas rápido, entonces se pueden poner en practica algunos trucos caseros como colocarlos en bolsas de plástico o papel, guardarlos con otras frutas o colocarlos en el horno.

¿Se deben guardar los plátanos en la nevera?

El plátano es una fruta que puede guardarse en la nevera sin ningún problema, mucho mas si nos gusta comerlo cuando esta fría Pero si lo que se busca es que los plátanos maduren mas rápido, entonces no, no hay que guardarlos en el refrigerador.

Cuando los plátanos se guardan en la nevera se enfrían y después aunque se mantengan a temperatura ambiente tardan bastante en madurarse.

¿Cómo lograr que los plátanos se maduren mas rápido?

Bolsa de papel o plástico
Se recomienda colocar los plátanos en una bolsa de plástico o papel y cerrarla. Al dejarla allí por 1 ó 2 días, los plátanos se maduraran.
Lo que sucede es que las frutas comienzan a emanar etileno, un gas que produce la maduración. Como el gas no se pierde, sino que se mantiene dentro de la bolsa junto con el plátano, este se madurara mas rápido que lo normal.

Guardar los plátanos junto a otras frutas
Para que el proceso de maduración se acelere aun mas, entonces no se debe guardar el plátano solo en la bolsa sino acompañarlo de otras frutas, como peras o manzanas ya que estas también liberaran etileno.

Colocarlas en el horno
Si lo que se desea es preparar un postre con plátano y esta fruta todavía se encuentra verde, entonces hay que colocarla al horno. Durante el proceso de cocción, la fruta se madurara.

Mantener la humedad
Para madurar los plátanos es importante que estos se encuentren en un ambiente con condiciones adecuadas y hay que poner mucha atención en el nivel de humedad. Esta es una fruta tropical, por lo que debe encontrarse en ambientes cálidos y húmedos.