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¿Cómo hacer pan sin horno?

La receta para hacer pan casero sin horno es muy sencilla. La masa es similar a la del pan tradicional, solo que en lugar de cocinarlo en el horno se cocinara en una sartén anti-adherente con tapa.

¿Se puede hacer pan sin horno?

Normalmente cuando pensamos en preparar pan casero rápido asociamos la receta con el horno. Lo cierto es que no siempre se necesita de un horno. Hay otras maneras de hacerlo.

En este caso les compartimos una receta para hacer pan sin horno ¿Cómo? Prepararemos pan casero a la sartén Debe tratarse, en lo posible, de un sartén anti-adherente con tapa para que se pueda llevar a cabo el proceso de cocción sin problemas.

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Es una receta muy original y creativa que puede ser una buena opción para quienes quieran cocinar su propio pan pero no cuenten con un horno en ese momento.

¿Cómo hacer pan casero a la sartén?

Para preparar pan casero sin horno se necesitan unos pocos ingredientes:

  • Harina – 350 gr
  • Huevo – 1
  • Levadura fresca – 7 gr
  • Agua tibia – 175 ml
  • Aceite de girasol – 45 ml
  • Sal – ½ cucharadita

Procedimiento:
1. Colocar la harina en un recipiente y formar un hueco en el centro. Allí añadir la levadura, sal, aceite, huevo y agua. Usa tus manos para mezclar todos los ingredientes hasta unirlos.
2. Amasa hasta conseguir un bollo de masa de consistencia uniforme. Espolvorea la mesa con harina y continua amasando allí otros 5 minutos aproximadamente dejando que la masa se airee, estirando hacia delante y doblando, así saldrá más esponjosa.
3. Coloca el bollo en un recipiente previamente enharinado y cúbrelo con un paño. Deja reposar por 30 minutos para que se eleve.
4. Pasado este tiempo, estira la masa usando un palo de amasar formando una capa de aproximadamente 1 cm de grosor.
5. Usa un cortante circular, sino tienes igualmente puedes usar una taza o vaso, y corta la masa.
6. Coloca todos los círculos de masa en una bandeja y deja reposar por 30 minutos más.
7. Ahora si toma algunos bollos y colocalos en un sartén y tapala. Deja cocinar a fuego lento por 4-5 minutos aproximadamente, da vuelta los bollos de masa y deja cocinar nuevamente por ese lapso de tiempo. Para que los panes se doren bien, tendrás que repetir el procedimiento pero esta vez cocinando 2 minutos más de cada lado.

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