¿Cual es la función del estomago?

El estomago es uno de los veintiún órganos de nuestro cuerpo y cumple una de las funciones mas importantes en el organismo humano porque es el encargado de digerir los alimentos que consumimos a diario. 

Created for the National Cancer Institute, http://www.cancer.gov

 

El estomago es un área bastante delicada en la cual se deben tener los cuidados necesarios para que funcione de la mejor manera y para evitar enfermedades o consecuencias.

Para poder entender la labor que cumple nuestro estomago es necesario descubrir las atenciones que deben tenerse en cuenta para garantizar la función ideal de este órgano.

¿Cuales son las funciones principales del estomago?

  • Almacenar la comida que ingerimos a diario, es decir que el estomago es una de las partes fundamentales del sistema digestivo que esta compuesto por otros organos como lo son la boca, la faringe, el páncreas, el intestino delgado y el intestino grueso, el hígado, el bazo, etc.

Cuando comemos o ingerimos comida por la boca comienza un procedimiento bastante complejo que consta de tener que aprovechar todos los nutrientes de ese tipo de ingredientes que se consume y de desechar lo que el cuerpo no necesita por medio de los intestinos y del ano.

Cuando las personas mastican lo que pasa es que se trituran los alimentos para formar el bolo alimenticio y ese mismo baja por medio del esófago hasta llegar al estomago en donde permanecerá durante un tiempo almacenado para comenzar el proceso de digestión.

El estomago es uno de los pocos órganos que tienen la posibilidad de expandirse para poder ofrecer un correcto almacenamiento de los alimentos que ingerimos. Es decir que un estomago adulto vacío tiene un volumen aproximado de 50 ml pero es capaz de expandirse y llegar hasta ochenta veces su tamaño almacenando hasta cuatro litros de comida.

¿Como se descomponen los alimentos?

Una vez que los alimentos están almacenados en el estomago comienza el proceso de descomposición, también muy conocido como la digestión.

En este órgano el bolo alimenticio se mezcla con algunos ácidos estomacales y las enzimas de las cuales se descomponen en algunos trozos mas chicos para poder formar lo que se conoce como el quimo que es una masa semiliquida por medio de la cual se aprovechan los nutrientes que se consumen.

En ese órgano se digieren las proteínas y también los líquidos o algunas grasas que ingerimos en los alimentos por ello cuando se consume comida o grasa en exceso se puede sentir como el proceso de digestión es mucho mas lento.